top of page

Search Results

11 objekt hittat för ""

  • Hantverksbryggeri i Göteborg| Göteborgs Nya Bryggeri | Sverige

    För oss är öl mycket mer än bara en dryck. Öl är samtid, kulturhistoria, folkliv och något vi samlas kring. Öl är hantverk, utveckling, tradition men också experimentlusta, kunskap, seder och bruk. Öl är upplevelser som ger mersmak. ​ Vi bygger och brygger hållbart med små ekologiska fotspår som väcker och släcker törst på J.A. Pripps Gata 2 i Västra Frölunda. Bryggeriet tillverkar många olika öltyper från mörkaste porter till välhumlade moderna sorter. Göteborgs Nya Starkpilsner är det öl som säljer mest och som har funnits längst. Gårdsförsäljningen på bryggeriet varje fredag 14.00 - 18.00 och "lönelördagar" 10.00 - 13.00 är ett smidigt sätt att förse sig med must, gott alkoholfritt öl och goda folköl. Bli gärna medlem i Göteborgs Ölinvest: www.gbgolinvest.se Tack! ​ Styrelsen och grundarna Göteborgs Nya Bryggeri J.A. Pripps Gata 2 421 32 V. Frölunda Tel: 031-15 95 15 info@gbgnyabryggeri.se © 2024 Göteborgs Nya Bryggeri

  • NYHETER | GBG Nya Bryggeri

    NYHETER I KRONOLOGI Påsken är i antågande Påsken är tidig i år och påskölen kommer lokalt redan den 11 mars. I år släpper vi tre olika påsköl på Systembolaget. Göteborgs Häxbrygd är ett öl med maltig, något rostad smak med liten sötma, inslag av kavring, ljus sirap, charkuterier, pomerans, nötter och choklad. Alkoholstyrkan ligger på 5,8 vol.%. Artikelnummer: 11801 Easter Session IPA är en lättare och fruktig IPA på 3,7 vol.%. Ölet har en frisk smak med tydlig beska, inslag av grapefrukt, knäckebröd, färska örter och passionsfrukt. Ölet är ofiltrerat och därmed något grumligt. Artikelnummer: 32753 Easter Ale är ett humlearomatiskt öl med tydlig beska, inslag av ananas, tallkåda, apelsinmarmelad, rosmarin och grapefrukt. Styrkan ligger på 5,4 vol.%. Artikelnummer: 30555 Påskölet har starka religiösa band. Under medeltiden var påsken en central kristen högtid och dessförinnan som ett offer till de hedniska gudarna. Ölet som bryggdes inför påsk betraktades som näringsriktigt och gav styrka under fastan. Det var en symbol för Jesu offer och återuppståndelse. Idag fortsätter traditionen med påsköl att vara en viktig del av påskfirandet, även om dess religiösa betydelse kan ha försvagats för många. ​ (2024-02-22) Fin offertvinst 15 mars rullar Springbock ut på 180 systembutiker. ​ Totalt släpper vi 35 000 halvlitare på Systembolaget. ​ Springbock från Gothenburg Brew är ett rent gott och starkt öl (6,5 vol.%) men ändå lättdrucket. ​ Se där, nu har du något gott att se fram emot. ​ (2024-02-15) ​ Nytt på Systembolaget Frölunda IPA gör en stark comeback på monopolet måndag 5 februari. Det är en India Pale Ale brygd med generösa mängder aromatisk amerikansk humle. Frölunda IPA är mjukt separerat för att behålla mer av humlens fina citrusaromer. Det är ett ljust, något disigt överjäst öl. Munkänslan är lätt och frisk och för tankarna till grapefrukt med en fräsch avslutning. Det går utmärkt att beställa styckvis och fraktfritt med start kl. 10.00. Nr: 32830, Pris per styck: 26:20 kr ​ (2024-02-05) Nyinvestering Nu är installationen på gång av vår nya ånggenerator och vi ser fram emot att brygga mer gott öl efter ett kortare uppehåll. ​ (2024-02-01) Ny ordförande I samband med stämman 15 januari valdes ny styrelse enligt valberedningens förslag. Till ny ordförande valdes Christian Baarlid som presenterade sig och kommer att axla en roll som arbetande styrelseordförande. Christian är på inget sätt ny för oss, han kom med i gänget redan 2008. Ola Johansson avtackades efter 10 års ordförandeskap. ​ (2024 -01-16) Premiär för långburk och Sommar i ny kostym Vår första långburk kommer från GBG Brew där Linus återigen visar framfötterna med en riktigt fin lageröl: Pannknekt. ​ Ni som är oss trogna vet om att vi på sommaren släpper just ett öl med namnet "Sommar". Nytt för i år är att den är på burk. ​ Stort nöje önskar vi på Göteborgs Nya Bryggeri! ​ (2023-06-05) Fin offertvinst Hej Sverige! Vi följer upp förra årets succé Svensk Gårdspilsner med ytterligare ett kanonöl: Göteborgs Gårds-IPA. I skrivande stund finns gårdsölet i över 350 butiker. ​ Göteborgs Gårds-IPA är ett ekologiskt öl bryggd med svensk malt. ​ Här hittar du rätt: https://www.systembolaget.se/produkt/ol/goteborgs-gardsipa-302615/ ​ (2023-06-01) Ny offertvinst Det är glädjande att kunna berätta att vi återigen tagit hem en offertvinst. Denna gång med en produkt under vårt varumärke Gothenburg Brew. Det handlar om en ljuvlig Imperial Stout på 9,0 % med namnet Chuck the Oyster. Smaken är fyllig, något söt och karamellig. Lansering är den 2/9. ​ (2022-07-20) Hållbart val Vi är mycket stolta över att närmare 20% av alla ölmärken som klassas som "Hållbart val" av Systembolaget är från Göteborgs Nya Bryggeri. Det handlar om Göteborgs Nya Starklpilsner, 'Merica Hoppy Pale Ale, Gothenburg Brew IPA och Gothenburg Brew APA. ​ Ännu så länge är det bara öl i det fasta sortimentet som kan få denna märkning. ​ (2022-06-02) Svensk Gårdspilsner Fredagen den 10 juni släpps Svensk Gårdspilsner i hela landet. Totalt handlar det om 25 000 burkar som i skrivande stund finns i över 130 butiker. Svensk Gårdspilsner är vår hittills mest exklusiva ekologiska öl. Det är ett ljust lageröl på 5,4% med tydligt markerad beska. Enligt vår uppfattning är det den perfekta pilsnern bryggd enbart på svenska och ekologiska råvaror. Sverker på Bjälbo Gård, ca tre timmar från vårt bryggeri, har odlat kulturkornet Iris som Warbro Kvarn senare har förädlat till malt. Humlen har odlats i Staffanstorp av några gamla polare som från början avsåg att odla maltkorn och starta mälteri, därav namnet Korngården. De blir ju inte alltid som man tänkt sig, utan det blev humle av yppersta kvalitet istället. Idag odlar Korngården i Kornheddinge fyra olika humlesorter. Magnum som vi har i Svensk Gårdspilsner har hög alfasyra. Det ger vårt helsvenska öl fin och krispig beska ​ (2022-06-01) Nytt från Gothenburg Brew Westcoast Fog - en god nyhet i maj! Det är en fräsch New England IPA med tydliga grapefrukttoner och påtaglig doft krönt av en markerad efterbeska. Ölet släpps den 2 maj på Systembolaget och kommer att finnas lokalt men vara beställningsbar i hela landet ​ (2022-04-01) Union I oktober kommer den, vår allra första collab. Vad passar bättre än att vår huvudbryggare, Linus Pilebrand får leka loss med andra underbara kalmariter från Ängöl? Ängöl har funnits sedan 2010 och är lokalt starka under ledning av Johan Håkansson och Emil Lindén som bryggare. Ni minns säker debaclet för något år sedan med midsommarölet som släpptes med en fantastisk målning av Jenny Nyström? Efter påtryckningar fick ölet ros vidare trots att vissa instanser inte ansåg att det var ok med en roddbåt på etiketten. Vi är glada över att få göra denna collab som är en ny form av Union. Kalmarunionen slutade som bekant i blodbad. Så icke denna. Vårt samarbete har resulterat i en fin bocköl med rökmalt, med namnet Göteborgs Ängöl Union Rauchbock. ​ (2021-10-01) Imponerande sug efter Lakritsstout! På mindre än tio minuter tog Lakritsstouten slut på webbdepåerna. ​ Vår prisbelönta och efterlängtade Lakritsstout har nu äntligen kommit ut på marknaden. Det gick på mindre än tio minuter att tömma webbdepåerna. ​ Här ser du var den finns just nu. ​ (2021-09-02) Ny ledning & organisation Göteborgs Nya Bryggeri har ny ledning och organisation. På bryggeriets senaste styrelsemöte beslutades att Martin Lundh, Marc Rothausen och undertecknad tar över som bryggeriets nya ledningsgrupp. Vi tre var med och grundade företaget och det känns riktigt kul och motiverande för oss att ta bryggeriet framåt. Martin är tillförordnad vd, Marc underlättar för vd och stärker säljsidan och jag kommer att förstärka ytterligare på marknadssidan. Det kommer att bli förändringar. Att sätta nya strukturer, kultur och ändra arbetssätt tar lite tid. Ambitionen är att vi ska nå våra mål allt bättre och snabbare. Ola Jonsson drar sig tillbaka av hälsoskäl men kommer att stötta och vara behjälplig för en smidig övergång. ​ (2022-01-25) Offertvinst! I juni kommer vi att släppa 25 000 burkar öl bryggt med enbart svenska ekologiska råvaror. Svensk Gårdspilsner bryggs med humle från Korngården i Skåne och korn odlat på Bjälbo Gård i Östergötland. 20-årsjubilerande Warbro Kvarn har mältat kornet och resultatet kommer att släppas på Systembolaget i hela landet. ​ (2022-01-25) Vilken succé! Göteborgs Nya Bryggeri kan nu välkomna över 600 nya bryggeriägare. Efter kontroll av medlemskap i Göteborgs Ölinvest har nu styrelsen påbörjat fördelningen av aktier. Uppdraget är angenämt då det är rejält övertecknat! Alla medlemmar kommer att tilldelas minst en post, men alla kan inte få den önskade tilldelningen den här gången. Vi vill rikta ett enormt tack till samtliga som har tecknat sig för aktier och valt att vara med på resan mot nya och stora framgångar! Tack så hjärtligt! ​ (2021-06-17) Nyemissionen ger fler medlemmar till Göteborgs Ölinvest Den pågående nyemissionen har hittills gett över 200 nya medlemmar till bryggeriets ambassadörsförening. ​ Nina Rothausen tar nu sikte på att föreningen ska bli större och minst lika inflytelserik som IOGT-NTO. ​ Läs hela artikeln här. ​ (2021-06-07) Nu kan du bli bryggeriägare Som ett första steg inför notering genomför Göteborgs Nya Bryggeri en mindre nyemission till medlemmarna i Göteborgs Ölinvest. ​ Läs hela artikeln från Beernews här ​ ​(2021-05-21) Alkoholfri Starkpilsner Äntligen har vi alkoholfritt öl i sortimentet! ​ Det är ett ljust lageröl med frisk och lättdrucken karaktär. Ölet passar utmärkt för den som skall ut och köra bil eller för den som druckit sin ranson men som ändå vill ha något gott i glaset. Serveras väl kyld! Alkoholhalt: 0,5 vol. %. ​ ​ (2021-04-29) Nu kan du bli bryggeriägare Som ett första steg inför notering genomför Göteborgs Nya Bryggeri en mindre nyemission till medlemmarna i Göteborgs Ölinvest. ​ Läs hela artikeln från Beernews här ​ ​(2021-05-21) Alkoholfri Starkpilsner Äntligen har vi alkoholfritt öl i sortimentet! ​ Det är ett ljust lageröl med frisk och lättdrucken karaktär. Ölet passar utmärkt för den som skall ut och köra bil eller för den som druckit sin ranson men som ändå vill ha något gott i glaset. Serveras väl kyld! Alkoholhalt: 0,5 vol. %. ​ ​ (2021-04-29) Dunkel - Göteborgs Mörk Lager Dunkel är bryggd med en del mörkmalt som ger lätt brända och rökiga toner, trippeldekoktion och tysk kvalitetshumle ger en klassisk mörk lageröl. Ölet släpptes på Systembolaget 6 oktober i över 180 butiker. ​ (2020-09-05) Till Systembolaget Starkpilsner 15 år! Det började som ett föreningsöl men har utvecklats till att bli en storsäljare på Systembolaget. Marc Rothausen är en av grundarna till vårt bryggeri och mannen bakom Göteborgs Nya Starkpilsner som fyller 15 år. ​ Läs hela artikeln här. ​ (2020-07-27) GBG Götheborg Men vad har hänt? Har vi månne åkt på en ny dansk skalle? ​ Kanske det, kanske... Vi väljer dock att se på saken som framhävande av det vackra skeppet genom att avlägsna skymmande text. Från och med nu heter det goda ölet officiellt GBG Götheborg och är åter på bolaget . ​ (2020-06-01) Unikt samarbete – Jag har alltid haft ett gott öga till Göteborgs Nya Bryggeri och på Beefeater Inn var vi bland de första att ta in deras Starkpilsner. Jag vill jobba med ett bryggeri som sticker ut utan att vara extrema och de har dessutom en kundkrets som jag kan få del av, säger Jannesson på Bistro Classico. ​ Läs hela artikeln i Beernews. ​ (2020-05-08) GBG BLÅ - ett samarbete med ostindiefararen Götheborg Vi lever för gediget hantverk, tradition och stora drömmar. För oss är Götheborg det mest praktfulla bevis på att envis kamp och innerligt engagemang ger ny vind i seglen. GBG Blå är ett svalkande ljust lageröl av göteborgare, för göteborgare och alla som önskar att de vore göteborgare. ​ Läs gärna Beernews artikel premärsmakningen under GBG Beer Week. (2020-03-31) Dubbelt guld! Vår Lakrtitsstout kammade hem guld i klassen Imperial Porter/Stout under Uppsala Beer & Whisky. Dessutom utsågs denna maffiga stout på 10,3 % som är späckad med rålakrits till festivalens bästa öl! Den har hittills bara funnits i småbatcher, men nu funderar vi på att brygga ölet i större skala. ​ Läs mer på Beernews.se Fotot: Beernews, Ronny Karlsson (2020-02-25) Porter Fenix återuppstår! Vår mycket uppskattade och prisade Porter Fenix återuppstår och släpps lokalt på Systembolaget 1 november. ​ (2019-10-05) Burkpremiär! Nu är vår burkmaskin igång och den 2 maj släpptes Göteborgs Nya Starkpilsner och Go' IPA på systembolaget. (2019-05-02) Tre öl i ordinarie sortiment Idag den 1 juni är en stor dag för oss. Nu är tre av våra ekologiska hantverksöl i Systembolagetsordinarie sortiment. ​ (2018-06-01) Gothenburg Brew Kreativiteten ska flöda! Sedan vår bryggare Linus Pilebrand kom till oss för ett halvår sedan har han varit motorn i två spännade projekt: GBG Brew och fatlagring av öl. ​ GBG Brew är ett nytt varumärke för öl som kommer att bryggas på ett mindre bryggverk som Linus konstruerat och ölet ska jäsas på två tankar som rymmer 500 liter vardera. Allt går på hjul så det är lätt att flytta runt. ​ (2018-03-19) Fortsatt expansion Saxat från Beernews.se: Kapaciteten ska ökas rejält hos Göteborgs Nya Bryggeri. Två tankar på 18000 liter vardera ska bara hantera bryggeriets Starkpilsner, som säljer rekordbra. Läs hela artikeln här . ​ Måndagen den 2 juli installerade vi en ny kombitank på 18 500 liter. ​(2018-07-03) Go' morgon världen! Vår populära IPA har fått ny design. Du hittar go' IPA på över 120 systembolag och går att beställa styckvis och fraktfritt. ​ (2018-06-14) Storslam på Porterfestivalen! Porter Fenix vann både som bästa "Frukostporter" och som "Starkporter". Vi är extra glada att besökarna röstade fram vår Imperial Vanilj Stout till en andraplats i kategorin Porter Stout Special 9-12% och faktiskt till en tredjeplats av "Bäst i festival"! ​​ (2017-11-21) Julölspremiär! I år har vi tre julöl som lanseras på Systembolaget den 1 november. Göteborgs Christmas Session IPA och Göteborgs Winter Ale kommer ut i hela landet och Göteborgs Jul-Öl hittar du på våra lokal bolag. ​ (2017-10-27) Rikstäckande Starkpilsner! 1 september 2017 är en stor dag för oss. Göteborgs Nya Starkpilsner blir rikstäckande! Vår ekologiska Starkpilsner har nu tagit ett stort och glädjande kliv upp på Systembolagets butikshyllor runt om i landet. Du hittar den lilla flaskan på 240 bolag och halvlitersbuteljen på 40 systembutiker. Båda är beställningsbara kostnadsfritt till ditt bolag. ​ (2017-09-01) Expansion med miljö i tankarna! Beernews Ronny Karlsson uppmärksammar vår rejäla expansion och intervjuar vår gode bryggare Tobias Grönqvist. ​ Tankarna kommer från Litauen där Grönqvist nyligen var på besök.Förutom att kapaciteten ökar i bryggeriet finns också flera andra fördelar med investeringen. ​ – De här tankarna är mer effektiva än de vi haft sedan tidigare. Vi kommer att spara både tid och vatten och dessutom kommer det att gå åt mindre rengöringsmedel, säger Grönqvist. ​ (2017-08-29) Över 2000 medlemmar i Göteborgs Ölinvest Beernews uppmärksammar att Ölinvest är en stor succé. Måndagen den 12 juni skrevs det 2000:e diplomet. Nina Rothausen har haft att göra under det senaste året då fler än 1000 nya medlemmar har tillkommit. Specialarrangemang för nyblivna Ölinvestare och releasefester för nya öl har stått på agendan. Läs hela artikeln här. ​ ( 2017-06-24) Årets företagare! Det är alltid kittlande kul att få uppmärksamhet. Göteborgs Nya Bryggeri har blivit utmärkta med Högsbo-Sisjöns Företagarförenings vandringspris som årets företag. Motiveringen gillar vi: "Med ett stort mått av målmedvetenhet och entreprenörsanda samt ett fokus på kvalitet har Göteborgs Nya Bryggeri tagit sig fram på en konkurrensutsatt marknad med stor framgång. Genom sin placering i Pripps gamla lokaler har man även sett till att återuppta en gammal göteborgsk bryggeritradition." Vår vd Ola Jonsson är strålande glad tillsammans med företagarföreningens Lars Holst. Tackar för utmärkelsen. Nu jobbar vi vidare! ​ (2017-06-17) Bästa Cortègen någonsin? Chalmers Cortègen är alltid bejublad men i år var den otroligt bra. Se så snygga rockar med den vackraste av logotyper. Detta hoppas vi ska bli en ny tradition. ​ (2017-04-30) Cortègebyggarna har Göteborgs i kranarna Saxat från Beernews : Cortègen i Göteborg är en stor folkfest. Den har genomförts kontinuerligt och till traditionen har det också under lång tid hört att det ska finnas en cortègebyggar-öl. Det ölet bryggdes under många år av Pripps i Göteborg, men när Pripps lades ned flyttades tillverkningen till Falkenberg. Men nu är den speciella ölen bryggd i samma gamla lokaler igen. Det är nämligen Göteborgs Nya Bryggeri, som håller till i Pripps gamla lokaler, som tagit över produktionen. – Det är mer än en fjäder i hatten för oss. Det känns jättekul, säger Nina Rothausen på Göteborgs Nya Bryggeri. ​ (2017-04-11) ​ Göteborgs Nya Bryggeri brygger bara ekologiskt Nu tar vi ytterligare ett steg för att göra våra ekologiska fotavtryck så små som möjligt. ​ Nu har Göteborgs Nya Bryggeri ställt om hela sin produktion. Under torsdagen var det tappning av den första ekologiska ölen från göteborgarna. Go' IPA blev först ut. – Vi har sagt från början att vi vill vara ett modernt bryggeri. Ekologiskt är framtiden och vi vill värna om miljön, säger vd Ola Jonsson. Läs artikeln av Beernews ​ (2017-03-02) Beernews på besök Klippt från artikeln: När Pripps bryggeri lades ned 2002 var det ett hårt slag för många. Det handlade om många jobb, men för många också om mer än ett jobb. Så när Göteborgs Nya Bryggeri körde i gång, med bland annat en grupp före detta Pripps-anställda som delägare, var det förstås ett stort ögonblick. – Vi bestämde oss för att satsa från början, vi ville inte flytta och behöva expandera efter ett tag, säger vd Ola Jonsson. Läs hela artikeln här. ​ (2017-01-04) Dagens Nyheter tycker att vi är förstasidesstoff På ekonomisidorna stod det att läsa om oss och om du missat artikeln har du den här. ​ (2016-09-02) 1810 Oktoberfest Göteborgs 1810 Oktoberfest är ett öl som speglar den smaken som prinsgemålerna Ludwig och Therese en gång fick avnjuta 1810. Lusten till fred spirade under Napoleonkrigen och hymens band knöts och firades i oktober månad på ängen i München. ​ (2016-08-22) Näringslivsprofilering i GP Så bra från GP:s Maja Larsson: "Man önskar nästan att en skickat dokumentärmakare hade filmat Prippgänget från nedläggningsbesked till nyinvigning, via knäckebrödsätande och delsegrar på Systembolaget. Om Göteborgs Nya Bryggeri lyckas få bra siffror är framgångssagan närapå Hollywoodmaterial." -Så stod det att läsa lördagen den 21 maj på mittuppslaget i GP:s ekonomisidor om Nina Rothausen som är en av grundarna till vårt fina lilla bryggeri. Läs hela artikeln. ​ Några kråkor infann sig emellertid i artikeln. Vi bryggde första gången den 25 februari 2015 och invigdes den 15 oktober samma år. Göteborgs Bryggerimuseum är delvis uppbyggt inne i Göteborgs Nya Bryggeri finns bevarat för att det genom tiderna har funnits eldsjälar inom den göteborgska bryggerivärlden. (2016-05-21) Porter Fenix är utmärkt! På Göteborg Porterfestival utmärktes Göteborgs Nya Bryggeris superfärska Porter Fenix dubbelt. De kanske mest prestigefyllda utmärkelserna genom besökarnas röster: Bästa Starkporter och Bäst i Festival. Grattis till alla våra delägare genom Göteborgs Ölinvest! Premiär på Systembolaget är 1:a december lokalt och i beställningssortimentet. ​ Martin Lundh och Henrik Lindahl tog stolt emot diplomen på det forna Carnegieska Bryggeriet. (2015-11-14) Nu är vi invigda! Den 15 oktober 2015 invigdes Göteborgs Nya Bryggeri tillsammans med drygt 160 glada Ölinvestare samlade i Brygghuset. Sveriges Bryggeriers VD, Cecilia Giertta, invigningstalade, klippte och knöt nya band. Bryggeriets VD Ola Jonsson tackades för sin katalyserande roll i tillblivelsen av Göteborgs Nya Bryggeri i Marc Rothausens tal om att "detta är så långt ifrån en enmansshow man kan komma". Officiellt blev vi bryggeri nr 201. Se invigningstalet här! ​ (2015-10-16) Världspremiär! På tisdag 21 april kl 17.00 sprundar bryggeriet det första fatet med göteborgsbrygd Starkpilsner på Smaka Restaurang & Bar. Knô dej in och träffa bryggeriarbetarna som vägrade gå hem. Gänget hänger i baren och berättar om den krokiga vägen från idén till driften av ett nytt småskaligt hantverksbryggeri på J.A.Pripps Gata. Det är passion, längtan och glädje som gör att man återigen kan känna vörtkokningens maltdofter på den välkända adressen i Västra Frölunda. Passa på att ställa dina frågor direkt till oss. ​ (2015-04-21)

  • Ekologiskt hantverksbryggeri i Göteborg| Göteborgs Nya Bryggeri | Sverige

    VARFÖR EKOLOGISKT? Våra barn och barnbarn är för många av oss det käraste vi har. För att bereda dem en så bra framtid som möjligt har Göteborgs Nya Bryggeri sedan många år aktivt valt att vara ekologiska. Man kan fråga sig varför vi, som litet småskaligt hantverksbryggeri, har valt detta? Jo, för att det ekologiska är vägen framåt. Det tillåts inte några fosfor- eller kvävebaserade gödningsmedel, utan gårdarna som odlar vårt maltkorn och vår humle använder ofta gödsel från egna djur. Det hela blir cirkulärt. Utsläppen av växthusgaser blir avsevärt mindre och arbetande människor, djur och natur skadas i minsta möjliga mån. Ja, bonden får böja sig för att rensa ogräs, någon extra eller flera extra gånger, och visst blir utbytet i vikt av den odlade säden mindre. Men, har du funderat på varför en persika eller tomat är godare när den är ekologiskt odlad? Jo, för att det är mindre vatten i den vilket ger större sötma. Ja, det kan växa oönskad svamp och andra mikroorganismer när man inte använder starka kemikalier, men tänk på så många vinster vi får med ekologiskt framställda varor. Vissa menar att det inte är bra för klimat- och miljömålen att odla och förädla ekologiskt. Ska vi börja prata biologisk mångfald? Visst kan man bli skrämd av det snabba utdöendet av vissa pollinerare, som ser till att befrukta blommor, säd och andra växter, men det handlar faktiskt om mycket mer än så. Hela ekosystem riskerar att slås ut, från de enorma nätverk av svamparnas mycel och biofloran av nedbrytande organismer, som omvandlar växters och djurs avfall till nytt råmaterial inför nästa års skörd och kull. Betänk att allt hänger ihop. Alltifrån hur mycket vatten som stannar kvar i marken och går ner i grundvattnet, till hur mycket som släpps ut i vattencykeln, med molnbildningar och regn (ibland skrämmande stora, som vi känner som orkanstormar), torka och död av både människor, flora och fauna. Allt detta påverkas av hur mycket fukt som kan bindas i marken och här är det ekologiska odlandet av enorm vikt. Ekonomin då? Ja, ekologiskt tillverkade råvaror är generellt sett mycket dyrare är konventionellt odlade med besprutningsmedel och konstgödsel. Det har ibland varit svårt att få tag i vissa ekologiska råvaror. Vissa större aktörer har för vana att dammsuga marknaden på ekologisk humle, vilket gjort att vi fått anpassa våra recept för att smaken ska bli så god och lik som möjligt. Nu kanske du fått svaret på varför doft och smak kan variera lite? Vi anstränger oss alltid för att hålla nere våra omkostnader. Så mycket vi kan för att leverera prisvärda öl i världsklass oavsett om det jämförs med ekologiska eller konventionella öl. Självklart återspeglas vårt ekologiska hantverk i priset till dig som konsument. Givetvis arbetar vi kontinuerligt med att effektivisera våra processer och arbeta smart. Oftast är det också ekonomiskt mest fördelaktigt och reducerar dessutom våra avtryck på miljön och i förlängningen på klimatet. Vi är stolta över att i Systembolagets fasta sortiment ha fyra produkter som de klassar som “Hållbart val” från 1 juni. Det är faktiskt flest av alla bryggerier i Sverige. ​ P.S. Vi vill med denna text inte påstå att vi är experter på området. Det finns mycket mer att djupdyka i. Vill du läs mer om ekologisk certifiering och om hållbara produkter kan vi rekommendera dessa sidor: https://jordbruksverket.se/jordbruket-miljon-och-klimatet/ekologisk-produktion https://www.europarl.europa.eu/news/sv/headlines/society/20180404STO00909/ekologiska-livsmedel-i-eu-fakta-och-regler https://www.systembolaget.se/hallbarhet/hallbartval/ https://smak.se/ Göteborgs Nya Bryggeri J.A. Pripps Gata 2 421 32 V. Frölunda Tel: 031-15 95 15 info@gbgnyabryggeri.se © 2023 Göteborgs Nya Bryggeri

  • VÅRA ÖL | GBG Nya Bryggeri

    Våra öl FLASKOR&BURKAR lageröl LAGERÖL Vill du beställa? Phone GÖTEBORGS NYA STARKPILSNER Göteborgs Nya Starkpilsner är ett pilsneröl av exporttyp. Smaken är rund, en smula fyllig och ganska fruktig vilket balanseras av en aromatisk humlebeska. Alkoholhalten är 5,7 %. Ölet är filtrerat och opastöriserat. ​ Göteborgs Nya Starkpilsner är ett utmärkt måltidsöl, eller ett finöl att njuta i det stilla. ​ Göteborgs Nya Starkpilsner har hyllplats i över 200 systembutiker över hela landet. Starkpilsnern går även att beställa ur Systembolagets beställningssortiment styckvis och fraktfritt. Artikelnummer: 30189. 33 cl. flaska: Till Bolaget... 33 cl burk: Till Bolaget... ale ALE 'MERICA 'MERICA Hoppy Pale Ale är frisk fruktig och som namnet antyder en välhulmad ljus ale. Vi har använt generösa mängder med amerikansk aromatisk humle i både brygguset och i jäskällaren. 'Merica är brygd med havre-, vete- och kornmalt. Ölet är både ofiltrerat och opastöriserat. ​ Artikelnummer: 33305, 5,4 vol.% 33 cl Till Bolaget... FRÖLUNDA IPA Frölunda IPA är en India Pale Ale brygd med generösa mängder aromatisk amerikansk humle. Frölunda IPA är mjukt separerat för att behålla mer av humlens fina citrusaromer. Det är ett ljust, något disigt överjäst öl. Munkänslan är lätt och frisk och för tankarna till grapefrukt med en fräsch avslutning. Ölet är ofiltrerat och opastöriserat. ​ Artikelnummer: 32830, 5,6 vol.% 33 cl burk: Till bolaget... GO' IPA Göteborgs go' IPA är ett gyllene öl i modern nybryggartappning. ​ Vi bjuder på generösa mängder av amerikansk humle. Toner av tropiska frukter möter här en fräsch citrus i en mycket fin komposition. Det är ett mjukt och friskt öl med god beska. Ölet är både o filtrerat och opastöriserat. Artikelnummer: 30362, 6,5 vol..%. 33 cl. burk: Till bolaget... GÅRDSSERIEN Gårdsserien GÅRDSPILSNER Svensk Gårdspilsner är ett ekologiskt öl som är tillverkat med enbart svenska råvaror. Ölet har en maltig smak med tydlig beska, inslag av ljust knäckebröd, honung, aprikos, örter och citrusskal. Ölet är opastöriserat. Läs gärna mer om ölet här. ​ Ölet finns lokalt men går att beställa utan extra kostnad via Systembolaget. ​ Artikelnummer: 10410, 5,4% 33 cl Till bolaget... GÅRDS-IPA Göteborgs Gårds-IPA har en nyanserad, maltig, något humlearomatisk smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av knäckebröd, grapefrukt, passionsfrukt, tallkåda, honung och örter. Ölet är både ofiltrerat och opastöriserat. ​ Ölet finns i över 350 butiker men går att beställa utan extra kostnad via Systembolaget. ​ Artikelnummer: 3026, 6,0% 33 cl Till Bolaget... GÅRDS-APA Göteborgs Gårds-APA är en lättare American Pale Ale med fin balans mellan aromatisk amerikansk humle och maltsötma. Den har en fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av mango, aprikos, ananas, knäckebröd, grapefrukt och tallbarr. Ölet är både ofiltrerat och opastöriserat. ​ Ölet finns lokalt men går att beställa utan extra kostnad via Systembolaget. ​ Artikelnummer: 38866, 4,0% 33 cl Till Bolaget... FOLKÖL folköL & ALKOHOLFRITT PILSNER-ÖL Göteborgs Pilsner-Öl hittar du i handeln, på kaféer och i nätbutiken mat.se. Smakmässigt påminner detta öl om Starkpilsnern. Göteborgs Pilsner-Öl på 3,5 % har bra beska, liten sötma, rena linjer och en förträfflig personlighet. Ölet är opastöriserat. Våra bryggare menar ytterst försynt att det är bland det bästa i denna klass. GO' IPA 3,5% Detta goda hantverk är en fin gyllene session-IPA. Rikliga humlegivor ger fina citrus- och frukttoner. Münchenermalt berikar med en fyllig kropp och en något mörkare gyllene ton. Ölet är både ofiltrerat och opastöriserat. ​ Avnjut vår go’ IPA precis som den är, men den trivs även i gott sällskap. ​ Du hittar go' IPA 3,5 % i daglighvaruhandeln och vår gårdsförsäljning. JUL-ÖL 3,5% Göteborgs Jul-Öl i folkölsvariant är ett mörksmaltöl med lätt brända toner och frisk beska. Det passar utmärkt till julbordets alla klassiker likväl helt allena framför brasan. Ölet är opastöriserat. ​ Du hittar ölet i daglighvaruhandeln givetvis på vår gårdsförsäljning. DUNKEL - MÖRK LAGER 3,5% Dunkel 3,5 vol % hittar du i handeln. Smakmässigt har detta mörka lageröl med inslag av rökta charkuterier, torkad frukt, kavring och klassisk beska. Ölet är opastöriserat. ​ 'MERICA 3,5% Detta goda hantverksöl är en american pale ale med fina humle aromer som läskar både mun och näsa. Tropiska frukter, citrus och en bra efterbeska. Ölet är både ofiltrerat och opastöriserat. ​ Du hittar 'Merica 3,5 % i dagligvaruhandeln. ALKOHOLFRI STARKPILSNER Alkoholfri Starkpilsner är ett ljust lageröl med frisk och lättdrucken karaktär. Ölet är opastöriserat. ​ Alkoholhalt: 0,5 vol %. ​ Serveras väl kyld! SÄSONGSÖL SÄSONG SOMMAR Göteborgs Sommar är ett ljust lageröl med lätt beska. Ölet har en maltig smak med inslag av knäckebröd, apelsin, honung och färska örter. Ölet är opastöriserat. ​ Artikelnummer; 39375 4,8 % 33 cl Till Bolaget... ​ ​ EASTER SESSION IPA EASTER Session IPA är en lättare och frukig IPA. Ölet har en fruktig smak med tydlig beska, inslag av grapefrukt, knäckebröd, färska örter och passionsfrukt. Ölet är både ofiltrerat och opastöriserat. ​ Ölet finns lokalt på Systembolaget. ​ Artikelnummer: 32753, 3,7 vol.%, 33 cl. Till bolaget... GÖTEBORGS HÄXBRYGD Göteborgs Häxbrygd är ett öl med maltig, något rostad smak med liten sötma, inslag av kavring, ljus sirap, charkuterier, pomerans, nötter och choklad. Ölet är opastöriserat. ​ Artikelnummer: 11801, 5,8 vol.%, 33 cl. Till bolaget... CHRISTMAS SESSION IPA Christmas Session IPA är en lättare och frukig IPA. Ölet har en humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av passionsfrukt, ananas, honung, tallbarr och grapefrukt. Ölet är både ofiltrerat och opastöriserat och finns i över 390 butiker. ​ Ölet finns nationellt på Systembolaget. ​ Artikelnummer: 10721, 3,7 vol.%, 33 cl. Till bolaget... GÖTEBORGS JUL-ÖL Göteborgs Jul-Öl är ett klassiskt julöl med generösa givor av mörkmalt. Ölet har maltig smak med inslag av kavring, russin, kakao, pomerans, tobak och nötter. Ölet är opastöriserat. ​ Artikelnummer: 32397, 5,6 vol.%, 50 cl. Till bolaget... GÖTEBORGS WINTER ALE Vår Winter Ale är ett mörkgult öl med en maltig smak med liten sötma, inslag av sirapslimpa, aprikos, smörkola, torkad ananas och pomerans. Ölet är både ofiltrerat och opastöriserat. ​ Artikelnummer: 32407, 5,4 vol.%, 33 cl. Till bolaget... GOTHENBURG BREW Gothenburg Brew GBG BREW APA Smaka frisk och fruktig APA från Gothenburg Brew. Alen har en humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av grapefrukt, tallkåda, aprikos, ananas, honung och ljust bröd. Ölet är ekologiskt, ofiltrerat och opastöriserat. Ölet finns nationellt på Systembolaget. Artikelnummer; 1450 5,4 % 33 cl Till Bolaget... GBG BREW IPA GBG Brew IPA är späckad med frisk amerikansk humle med en nyanserad smak, tydlig beska och liten sötma och med inslag av apelsinskal, torkad ananas, citron, ljus sirap, aprikos och tallkåda Ölet är ekologiskt, ofiltrerat och opastöriserat. ​ Ölet finns nationellt på Systembolaget. ​ Artikelnummer: 32753, 6,5 vol.%, 33 cl. Till bolaget... PANNKNEKT Pannkenkt är ett ljust ofiltrerat lageröl med maltig smak med inslag av knäckebröd, honung och grapefrukt. ​ Pilsnern finns lokalt och går att beställa utan extra kostnad från Systembolaget. ​ Artikelnummer: 39377, 5,2 vol.%, 50 cl. Till bolaget... GOTHENBURG BREW IPA 3,5 Denna India Pale Ale brygd med generösa mängder aromatisk amerikansk humle. Session-IPAn är mjukt filtrerad för att behålla mer av humlens fina citrusaromer. Det är ett ljust, något disigt överjäst öl. Munkänslan är lätt och frisk och för tankarna till grapefrukt med en fräsch avslutning. Ölet är både ofiltrerat och opastöriserat och finns lokalt runt bryggeriet i dagligvaruhandeln och på vår gårdsförsäljning. 3,5% 33 cl GOTHENBURG BREW PILS 2,8 Gothenburg Brew Pils är en fin och krispig ljus lageröl. Frisk och fräsch, pigg och lätt - precis som en klassisk pils bör vara. ​ Ölet är filtrerat och opastöriserat och finns lokalt runt bryggeriet i dagligvaruhandeln och på vår gårdsförsäljning. ​ 2,8% 33 cl

  • HISTORIK | GBG Nya Bryggeri

    Göteborgs Nya Bryggeri uppstod i tankevärlden redan den 9 maj 2001. Det var den dagen då det i Danmark beslutades att Pripps i Göteborg skulle gå i graven. En 173-år lång bryggartradition i staden förpassades till historien. Johan Albrecht Pripp skulle ha varit lika bestört som de anställda var vid det fina bryggeriet om han levat. ​ De uppsagda medarbetarna startade föreningen Prippklubben år 2002. Det var för att träffas och behålla kontakten när de flesta fick nya jobb på andra företag. Tre år senare tog föreningen fram ett eget öl som avnjöts med stor glädje vid sammankomsterna. ​ Efter det påtvingade namnbytet på föreningsölet initierades arbetet med att starta ett nytt eget bryggeri. Klubben lät planerna ligga och mogna i tankarna länge och väl. Det är våra mycket vällagrade idéer som småningom tog sin fysiska form. Under flera års tid träffades bryggerigruppen regelbundet och diskuterade. Vi studerade marknaden, trender och gjorde en gedigen analys som resulterade i det levande dokumentet "Affärsplan Göteborgs Nya Bryggeri". ​ I april 2008 bildade Prippklubben stödföreningen PrippInvest. Föreningens syfte var att stödja Prippklubben i fråga om bryggeriplanerna och att bidra till att hitta investerare genom att sprida ordet om förträffligheten med ett nytt bryggeri på J.A. Pripps Gata. Föreningens president Bill Larsson antog uppgiften med seriös inställning och målmedveten attityd. Göteborgs Nya Bryggeri AB bildades i september 2008 av Nina och Marc Rothausen, Martin Lundh, Peter Thulin och Johan Nydewall. Alla grundare jobbade en gång i tiden på Pripps. Med Christian Baarlid som ordförande arbetade gruppen oförtrutet för att hitta investerare och för att stärka projektets varumärke. ​ 2012 började samarbetspartnern och ägaren till Grebbestad Bryggeri, Ola Jonsson, intressera sig för planerna på Göteborgs Nya Bryggeri. Efter en del diskussioner och planläggning under 2013 hände plötsligt allting väldigt skyndsamt när vi bestämde oss för att förverkliga projektet tillsammans. Under 2014 renoverades brygghuslokalerna och installationsarbetena i den nya bryggerianläggningen påbörjades. Sedan 2015 brygger vi återigen öl på J.A. Pripps Gata. ​ Stödföreningen har blivit en stadigt växande ambassadörförening som sedan 2015 heter Göteborgs Ölinvest. Tillströmningen av nya medlemmar tog fart ordentligt när bryggeriet kom igång och Ölinvest har idag närmare 4000 medlemmar. ​ Med en stark story i bagaget och en kraftfull entreprenörsanda ser vi nu till att Göteborgs Nya Bryggeri blomstrar och utvecklas till ett framgångsrikt företag. ​ För mer aktuell historia kan du kika in på Nyheter.

  • ÖLINVEST | GBG Nya Bryggeri

    GÖTEBORGS ÖLINVEST Välkommen att bli medlem i Göteborgs Ölinvest. ​ Ölinvest är föreningen för dig som gillar det vi gör, öl och ölkultur. Föreningen består i dag av nästan 4000 ambassadörer som hjälper bryggeriet framåt. ​ För 500 kr blir du ständig medlem och indirekt delägare av Göteborgs Nya Bryggeri. Du får ett diplom att skriva ut och hänga upp på väl synlig plats. Föreningen arrangerar visningar och provningar och skickar ut informativa nyhetsbrev. Man får självklart besöka bryggeriet, vara med på specialprovningar och vid lanseringar av nya öl. ​ www.gbgolinvest.se

  • Ekologiskt hantverksbryggeri i Göteborg| Göteborgs Nya Bryggeri | Sverige

    Svensk Gårdspilsner - vår hittills mest exklusiva ekologiska öl. ​ Svensk Gårdspilsner är ett ljust lageröl med tydligt markerad beska. Enligt vår uppfattning är det den perfekta pilsnern bryggd enbart på svenska och ekologiska råvaror. Sverker på Bjälbo Gård, ca tre timmar från vårt bryggeri, har odlat kulturkornet Iris som Warbro Kvarn senare har förädlat till malt. Malt är förutsättningen för att göra öl. Det är nämligen under den kontrollerade groningen som de viktiga enzymerna bildas. Enzymer som i ett senare skede kommer att bryta ner stärkelsen till förjäsningsbara sockerarter, däribland maltos. Under groningen bildas även enzymer som bryter ner proteinerna som finns i kornet. Tack till Warbro Kvarn som har försett oss med bilderna från Bjälbo gård. Om man skulle misslyckas med att bryta ner proteinerna under mäskningen riskerar man att få ett öl som saknar både kropp och skum. Vi vill gärna hylla Warbro Kvarn som gjort ett suveränt arbete med att mälta Iris. ​ Förr i tiden hade i princip alla bryggerier egna mälterier. Idag är det sällsynt. Vi är tacksamma för att flera bryggerier idag börjar titta på det ekologiskt odlade kornet och hållbart producerad malt som vi nyttjar i Svensk Gårdspilsner. Humlen har odlats i Staffanstorp av några gamla polare som från början avsåg att odla maltkorn och starta mälteri, därav namnet Korngården. De blir ju inte alltid som man tänkt sig, utan det blev humle av yppersta kvalitet istället. Göteborgs Nya Bryggeri stötte första gången på de tre gamla lumparkompisarna bakom Korngården för flera år sedan i samband med festligheterna hos Weyermann mälteriet i Bamberg. Då var de i eld och lågor och berättade om planerna på att starta ett mälteri. Idag odlar Korngården i Kornheddinge fyra olika humlesorter. Magnum som vi har i Svensk Gårdspilsner har hög alfasyra. Det ger vårt helsvenska öl fin och krispig beska. Tack till Korngården som låter oss använda deras bilder. Visste du att det en gång var obligatoriskt för svenska bönder att odla humle? Det var på Gustav Vasas tid. För att undvika dyr import under krigiska tider ålades våra bönder att odla humle. Slingerväxten som heter Humulus Lupulus på latin, är fortfarande den enskilt dyraste råvaran i öl och odlades förr i hela riket. Än idag kan man se att humle växer lite här och var utan något egentligt syfte. Det är nämligen en växt som man svårligen gör sig av med. Tillväxttakten är på våren ca 30 cm om dagen och den växer lika djupt, brett som högt. Humulus Lupulus betyder “växtrikets varg”. Det förstår man om man ser hur den kan kväva allt som växer i dess omgivning. Men också när man ska skörda. De vassa taggarna bör man undvika. Göteborgs Nya Bryggeri J.A. Pripps Gata 2 421 32 V. Frölunda Tel: 031-15 95 15 info@gbgnyabryggeri.se © 2023 Göteborgs Nya Bryggeri

  • BRYGGERIMUSEUM | GBG Nya Bryggeri

    GÖTEBORGS BRYGGERIMUSEUM Museet är beläget intill bryggeriet och erbjuder provningar, visningar och konferensmöjligheter. Göteborgs Bryggerimuseum består av vackert utsmyckade lokaler med mycket fina bryggerirelaterade föremål. Vi har en sevärd utställning som omfattar historisk produktionsapparatur som tappnings- och korkmaskiner, propageringsapparat, jästpressar, ölfilter, mälteriutrustning, blöthjul, flasktransportör, gamla backar, tunnor och emballage förutom många andra produktionstekniska inslag. Till Göteborgs Bryggerimuseum...

  • GÅRDFÖRSÄLJNING | GBG Nya Bryggeri

    GÅRDSFÖRSÄLJNING På vår gårdsförsäljning tillhandahåller vi alkoholfritt och folköl och merchandise som glas och t-shirts. ​ På fredagar hälsar vi dig välkommen mellan kl. 14.00 - 18.00 och på “lönelördagar” håller vi öppet mellan kl. 10.00 och 13.00. ​ Ingång är vid den röda dörren vid den stora porten på J.A. Pripps Gata 2 i Västra Frölunda. För aktuella erbjudanden rekommenderas sociala medier. Vi finns på Facebook och Instagram.

  • KONTAKT | GBG Nya Bryggeri

    Möt teamet Martin Lundh VD & försäljningschef ​ martin@gbgnyabryggeri.se 0734-44 43 26 Vill du beställa? info@gbgnyabryggeri.se Nina Rothausen Nina sköter design, marknadsföring och kommunikation. Hon rattar Göteborgs Ölinvest och håller i provningar och visningar på bryggerimuseet. ​ nina@gbgnyabryggeri.se 0709-70 69 90 Marc Rothausen Marc sköter PR och jobbar med försäljning. marc@gbgnyabryggeri.se 0708-215500 Han bokar besök och arrangerar museets ölprovningar, visningar och evenemang Vill du besöka oss? Kika in på www.bryggerikultur.se info@bryggerikultur.se 0708-215500 Marc Rothausen Marc kan titulera sig Brau- und Malzmeister men sköter hellre museets ölprovningar, arrangerar evenemang och håller sig i form genom att städa och lyfta lådor i tappningen. ​ info@bryggerikultur.se 0708-21 55 00 ​ ​ Vill du besöka oss? Kika in på www.bryggerikultur.se Sven Henriksson Man skulle kunna tro att Sven är född på ett bryggeri. Det han inte kan klura ut att förbättra finns inte. Sven sköter för- och efterarbeten till tappningarna och lyfter både pallar och stämningen. Akar Said Akar är bryggaren med förkärlek för rököl. Han brygger, jobbar i jäs- & lagerkällaren och hjälper till i tappningen. ​ akar@gbgnyabryggeri.se Jonas Åkerlind Jonas är vår grymma försäljare gentemot restaurang och dagligvaruhandel jonas@gbgnyabryggeri.se 0727-10 01 07 Peter Ericsson Peter jobbar i jäs- & lagerkällaren och med separering och filtrering. Han är även bryggare och hjälper till i tappningen. ​ peter@gbgnyabryggeri.se Ola Jonsson KAM ​ 0707-540723 ​ ola@gbgnyabryggeri.se Akar Said Akar är produktionschef. Han arbetar i brygghuset, jäs/lagerkällaren, filtrering och med tappning. ​ akar@gbgnyabryggeri.se Linus Pilebrand Linus är huvudbryggare och är drivkraften bakom Gothenburg Brew. ​ linus@gbgnyabryggeri.se

bottom of page